|
Lam som har fått æra av å få tilbringe sumaren i Bergsjøområdet er råvara for alle produkta våre.
Bergsjøområdet tesvara det som turistbedriftin skryte tå e Bergsjø. Det vil sea frå åsen innpå Leveld, burt mot Varaldset, Fagerdalen og like te Iungsdalen.
Sjå sjølve på www.bergsjo.no
Ferdig uppdelt pinnekjøt, klart til å legge rett i gryta, eller heile sider. Røykt eller urøykt.
Om ikkji detta va nøk, so ha me delt upp lamma slik at rygg og sadel følgjer med pinnekjøtet. Slik fær du endå meir kjøt og godsaku på kor "pinne".
Me blanda også inn noko bog førr å få fleire delikate og vælsmakande kjøttstykkju.
Dei lengste pinnane vert delt på midten. Dersom du ynskje heile pinna og/ell ikkji ynskji bog innblanda så gje beskjed ved tinging.
Ferdig krydra, med eigen lokal marinade.
Me era alltid te tjenes mot førrtjenest, so du kan få levert påskelammet på hytta skjærtorsdag.
Ei delikatesse utan sidestykke …
Klar til å settast i steikeomnen - eller kva med å prøve ho på grillen?
Stabburspeka fenalår. Røykt eller urøykt. Ei delikatesse av dei sjeldne.
Lammelår med bein er ein utsøkt rett og kan anbefalas på det varmaste.
Om du ynskjer det, leverast låra ferdig krydra og utbeina.
Lam som har vorte så feit og god av graset i Bergsjøområdet at det har rulla heimat til gardane.
Lammerull er nytta som julepålegg i Vats i mangfaldige generasjonar.
Ferdig uppdelt og klar til koking.

|